Cours de cuisine au Vietnam : où apprendre à cuisiner les plats vietnamiens ?

Un cours de cuisine au Vietnam est une expérience incontournable pour les voyageurs souhaitant plonger dans la richesse gastronomique du pays. Que vous soyez à Hanoï, à Hô Chi Minh-Ville ou à Hoi An, chaque région propose des spécialités uniques et des techniques traditionnelles à découvrir.

Avec Vietnam Evasion, partez à la découverte des meilleures adresses pour apprendre à cuisiner des spécialités vietnamiennes !

1. Cours de cuisine à Hanoï

Apron Up Cooking Class

• Adresse : 8 rue Gia Ngu, quartier Hang Bac, district Hoan Kiem
• Horaires : 9h00 – 21h30
• Plats typiques : Pho, bun cha, nems frits, café aux œufs, beignets de crevettes “Ho Tay”.
• Particularités : Options végétariennes, visite du marché, apprentissage de mots vietnamiens et livre de recettes offert.
• Avis : Apprécié pour ses installations climatisées, ses assistants serviables et ses chefs compétents parlant un excellent anglais.

Rose Kitchen Cooking Class

• Adresse : 7/32/75 allée 173, rue Hoang Hoa Tham, quartier Ngoc Ha, district Ba Dinh
• Horaires : 9h00 – 13h30 | 15h00 – 19h30
• Plats typiques : Salade de fleur de bananier, nems frits, café aux œufs, spécialités de saison comme le pho et le poisson grillé.
• Particularités : Visite de marché animée, alternatives végétariennes et véganes, dégustation de vin local et ebooks de recettes.
• Avis : Très apprécié pour son personnel attentionné et son ambiance conviviale.

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2. Cours de cuisine à Hô Chi Minh-Ville

M.O.M Cooking Class

• Adresse :
  • 119/2 rue Yersin, quartier Pham Ngu Lao, district 1
  • 148/12 – 148/10 rue Ly Chinh Thang, quartier Vo Thi Sau, district 3
• Horaires : 8h00 – 17h30
• Plats typiques : Beignets de crevettes “Ho Tay” (Nord), mini crêpes croustillantes de Hue (Centre), rouleaux de printemps frais au porc (Sud).
• Particularités : Options végétariennes, sans glutamate de sodium, visites de marché et cours de pâtisserie traditionnelle vietnamienne.
• Avis : Atmosphère familiale et instructions claires, parfait pour une initiation culinaire.

Hoa Tuc Cooking Class

• Adresse :
  • 74/7 rue Hai Ba Trung, quartier Ben Nghe, district 1
  • 29 rue Ngo Thoi Nhiem, quartier Vo Thi Sau, district 3
• Horaires : 11h00 – 22h00
• Plats typiques : Boulettes de riz vapeur, mini crêpes vietnamiennes, porc grillé aux vermicelles de riz.
• Particularités : Expérience immersive de 3 heures avec visite de marché, menus personnalisables et recettes détaillées.
• Avis : Apprécié pour son ambiance paisible et ses plats délicieux.

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3. Cours de cuisine à Hoi An

Ms Hanh Cooking Class

• Adresse : 61/4 rue Le Hong Phong, quartier Tan An
• Horaires : 8h00 – 20h00
• Plats typiques : Crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps frais et frits, options végétariennes.
• Particularités : Visite du marché, tressage de feuilles de coco, pêche au crabe.
• Avis : Espace propre et bien organisé, avec des instructions précises et détaillées.

Vinh Vo Cooking Class

• Adresse : rue Tran Nhan Tong, quartier Cam Thanh
• Horaires : 8h15 – 12h30 | 13h15 – 17h30
• Plats typiques : Rouleaux de printemps de Hoi An, crêpes vietnamiennes, pho, poisson en cocotte.
• Particularités : Visite du village de Cam Thanh, balade en bateau panier en bambou.
• Avis : Expérience immersive et chef talentueux.

Coconut Fragrance Cooking Class

• Adresse : Groupe 1, village Van Lang, Hoi An
• Horaires : 8h00 – 14h00 | 15h00 – 20h30
• Plats typiques : Nems frits, rouleaux de printemps frais, crêpes vietnamiennes, pho.
• Particularités : Achat d’ingrédients bio, découverte de la mangrove en bateau panier, pêche et chasse aux crabes.
• Avis : Hôtes chaleureux, cuisine savoureuse et organisation impeccable.

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Pourquoi suivre un cours de cuisine au Vietnam ?

Apprendre à cuisiner au Vietnam, c’est bien plus qu’un simple cours de cuisine : c’est une immersion dans les traditions culinaires du pays, une découverte des marchés locaux et une expérience unique à ramener chez soi. Entre le pho, les nems et le bun cha, chaque région offre des saveurs à explorer.

Si vous voyagez au Vietnam, ces cours sont une excellente façon de découvrir la culture locale tout en apprenant à concocter de délicieux plats vietnamiens. Réservez votre cours de cuisine et laissez-vous séduire par la richesse gastronomique du Vietnam.

L’agence francophone Vietnam Evasion vous propose des expériences culinaires uniques à travers des cours de cuisine authentiques.

Nos circuits incluent des immersions gastronomiques pour découvrir les saveurs du Vietnam tout en rencontrant des chefs locaux passionnés. Contactez-nous pour organiser votre aventure culinaire !